Le Petit Luc

Cours de cuisine

Cours de cuisine

COURS DE CUISINE

Le Chef Mikaël vous propose des Cours de Cuisine le Jeudi ou le Mardi (suivant la demande) de 17h30 à 20h00  (45 € le cours). Les personnes repartent avec un plat pour 4 personnes

  • Thème du Jeudi 29 Novembre : Mignon de Sanglier poêlé sauce aux 5 épices (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 6 Décembre : Huîtres Chaudes aux petits légumes sauce au Champagne (55 € le cours)
  • Thème du Jeudi 13 Décembre : Tournedos de Veau aux Herbes sauvages et Châtaignes (60 € le cours) (COMPLET)
  • Thème du 18 Décembre : Cours sur le foie gras (65 € le cours avec la terrine) (COMPLET)
  • Thème du 19 Décembre : Cours sur le foie gras (65 € le cours avec la terrine) (COMPLET)
  • Thème du 20 Décembre : Cours sur le foie gras (65 € le cours avec la terrine) (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 17 Janvier : Les Amuses bouches
  • Thème du Jeudi 24 Janvier : Moelleux et Croustillant à l’Ananas
  • Thème du Jeudi 31 Janvier : Brochette de Saint-Jacques à la Clémentine (55 € le cours)
  • Thème du Jeudi 7 Février : Dentelle de Crêpes en couleur
  • Thème du Mercredi 13 Février : Menu Saint-Valentin (pour 2 personnes) (COMPLET)
  • Thème du Mardi 26 Février : Noisette de Daim et son émulsion au Foie Gras (55 € le cours)
  • Thème du Jeudi 28 Février : Noisette de Daim et son émulsion au Foie Gras (55 € le cours) (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 7 Mars : Velouté de Carottes au Lait de Coco et chips de Betterave
  • Thème du Jeudi 14 Mars : Nage de Crustacés au Cabillaud et Quinoa de Légumes
  • Thème du Jeudi 21 Mars : Omble Chevalier au Beurre Retour des Indes (50 € le cours)
  • Thème du Jeudi 28 Mars : Tarte Tatin crème fouettée à la Vanille
  • Thème du Mardi 2 Avril : Choucroute de la Mer (50 € le cours)
  • Thème du Jeudi 4 Avril : Choucroute de la Mer (50 € le cours) (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 25 Avril : Ris de Veau poêlé au pain d’épices et son jus crémé (55 € le cours)

Tout le matériel est fourni par le Restaurant – Tout Cours non annulé 48h à l’avance sera facturé 20 €