Le Petit Luc

Les Menus

MENU À 15,50 € et 13,50 €

MENU à 13,50 €

(une entrée, un plat ou un plat, un dessert)

MENU à 15,50 €

(une entrée, un plat, un dessert)

Servi Uniquement du mardi au vendredi midi
(hors jours de fête et  hors jours fériés)

  • Méli Mélo de Charcuterie et ses Condiments
  • Entrée du jour

  • Poisson du Marché
  • Plat du Jour

  • Assiette de Fromages
  • Fromage Blanc aux Fraises
  • Dessert du jour
  • Coupe glacée 2 boules au choix (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas,  Caramel Beurre Salé, Menthe Stracciatella, Abricot, Fraise, Fruit de la passion, Citron vert, Pistache, Mandarine, Orange sanguine)
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MENU PRINTANIER A 26 €

Menu Printanier à 26,00 €

(Entrée, Plat, Dessert)

Menu Printanier à 30,00 €

(Entrée, Plat, Fromage, Dessert)

  • Velouté de Petits Pois Froids – Poêlée de Chorizo et Rillons au Thym
  • Cromesquis de Chèvre frais au Crumble de Poivrons et Echine de porc séchée
  • Chaud-Froid de Maquereau – Rémoulade de Radis Blancs et Pomme Granny – Vinaigrette des Iles

  • Merlu de Ligne poché en habit vert crème Colombo vanillée
  • Suggestion du Moment
  • Bavette d’Aloyau – Blonde d’Aquitaine – Sauce échalote montée au Beurre Fermier

  • Tartelette aux Fraises de nos régions- Crème diplomate aux fèves de Tonka
  • Crèmes brûlées Carambar et Chicoré chantilly au Baileys
  • Cheesecake Chocolat Noir et Eclats de Pistache – Coulis de fruits exotiques
  • Croustillant de Rhubarbe-Mangue confits au Miel et Sorbet Litchi
  • Le Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Caramel beurre salé, Abricots, Menthe Stracciatella, Fraise, Fruit de la Passion, Citron Vert, Pistache, Mandarine, Orange sanguine)

Viandes Origine Française

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MENU ENFANT A 11 €

MENU ENFANT A 11 €

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MENU SAVEURS À 36 €

Menu Saveurs à 36,00 €

  • Jardin de Légumes de Printemps aux Escargots du Maine
  • Foie Gras de Canard mi-cuit au Jurançon – Chutney de Fraises au Piment d’Espelette
  • Asperges tièdes et Truite fumée – Crème aux fines herbes

  • Tajine de Suprême de Pintade Fermière au Citron confit
  • Omble Chevalier d’Isère rôti à l’huile d’olive de Combava et Beurre de Lavande
  • Escalopine de Ris de veau poêlée sauce émulsionnée aux Morilles

Ronde des Fromages

  • Tartelette aux Fraises de nos régions- Crème diplomate aux fèves de Tonka
  • Crèmes brûlées Carambar et Chicoré chantilly au Baileys
  • Cheesecake Chocolat Noir et Eclats de Pistache – Coulis de fruits exotiques
  • Croustillant de Rhubarbe-Mangue confits au Miel et Sorbet Litchi
  • Le Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Caramel beurre salé, Abricots, Menthe Stracciatella, Fraise, Fruit de la Passion, Citron Vert, Pistache, Mandarine, Orange sanguine)
  • La Surprise du Chef en Café Gourmand

Viandes Origine Française


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Cours de cuisine

COURS DE CUISINE

Le Chef Mikaël vous propose des Cours de Cuisine le Jeudi de 17h30 à 20h00  (45 € le cours). Les personnes repartent avec un plat pour 4 personnes

  • Thème du Mardi 2 Avril : Choucroute de la Mer (50 € le cours) (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 4 Avril : Choucroute de la Mer (50 € le cours) (COMPLET)
  • Thème du Mardi 23 Avril : Ris de Veau poêlé au pain d’épices et son jus crémé (55 € le cours) (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 25 Avril : Ris de Veau poêlé au pain d’épices et son jus crémé (55 € le cours) (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 2 Mai : Merlu poché en habit vert sauce colombo
  • Thème du Jeudi 9 Mai : Velouté de Petits pois froids et poêlée de Chorizo et Rillons au thym
  • Thème du Jeudi 16 Mai : Mets autour des Asperges (pour 2 personnes) – Entrée et Plat
  • Thème du Jeudi 23 Mai : Marmite de Poisson aux Légumes du Printemps
  • Thème du Jeudi 6 Juin : Pavlova aux fruits
  • Thème du Jeudi 13 Juin : Tajine de Pintade de Loué au Citron
  • Thème du Jeudi 20 Juin : Chaud-froid de Maquereau et rémoulade de Radis blanc et pomme granny
  • Thème du Jeudi 27 Juin : Tarte frangipane aux Abricots confits au Miel et Romarin

Tout le matériel est fourni par le Restaurant – Tout Cours non annulé 48h à l’avance sera facturé 20 €

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