Le Petit Luc

Les Menus

MENU À 15 € et 13 €

MENU à 13 €

(une entrée, un plat ou un plat, un dessert)

MENU à 15 €

(une entrée, un plat, un dessert)

Servi Uniquement du mardi au vendredi midi
(hors jours de fête et  hors jours fériés)

  • Méli Mélo de Charcuterie et ses Condiments
  • Entrée du jour

  • Poisson du Marché
  • Plat du Jour

  • Assiette de Fromages
  • Fromage Blanc aux Framboises
  • Dessert du jour
  • Coupe glacée 2 boules au choix (Vanille, Chocolat, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Mandarine, Fraise, Melon, Fruit de la passion, citron vert, Pistache)

 

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MENU À 25 € et 29 €

Menu 25,00 €

(Entrée, Plat, Dessert)

Menu 29,00 €

(Entrée, Plat, Fromage, Dessert)

  • Carpaccio de Tomates d’antan à la mozzarella « di bufala » et sa fraicheur
  • Blinis de Saumon mariné Chantilly au basilic et son Sorbet cactus citron
  • Méli-Mélo de Melon et Pastèque au Jambon cru de Montagne

  • Poitrine de Poulet fermier marinée sauce Fraises et Framboises
  • Brochette de Boeuf du Limousin aux Légumes d’été sauce du Moment
  • Filet de Mulet poêlé au beurre de thym citronné – Vinaigrette balsamique aux graines torréfiées
  • Suggestion du Moment

  • Tiramisu crémeux aux Framboises – Cookies aux pépites de chocolat noir
  • Pêche pochée à la lavande Crème chiboust aux baies rouges – Tuile à la fleur de lavande
  • Croquant Amandes Framboises aux Fruits frais et sa Glace
  • Soupe de Fraises de nos régions au Sirop de Gingembre et son Sorbet
  • Le Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Spéculos, Caramel beurre salé, Mandarine, Fraise, Melon, Fruit de la Passion, Citron Vert, Pistache)

Viandes Origine Française

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MENU ENFANT A 10 €

MENU ENFANT A 10 €

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MENU À 35 €

MENU à 35 €

  • Salade de Légumes d’été au lomo Ibérique, Chips de Gouda aux Orties et son sorbet Betterave rouge
  • Foie Gras de Canard mi-cuit au Jurançon – Baies de szechuan  et sa compotée d’Abricots
  • Langoustines rôties sur son mesclun de Légumes aux Framboises et Fleur des Champs

  • Escalope de Bar poêlée à l’huile d’olive et Poivre de Kampot – Vinaigrette aux herbes pignons de pin et tomates cerises
  • Pavé de Rumsteak du Limousin sauce du Moment
  • Filet de Saint-Pierre crème au Romarin – Chips de radis noir et fleur de sel au combava
  • Mignon de Porc et son jus au Miel de Fleur émulsionné aux Abricots

Ronde des Fromages

  • Tiramisu crémeux aux Framboises – Cookies aux pépites de chocolat noir
  • Pêche pochée à la lavande Crème chiboust aux baies rouges – Tuile à la fleur de lavande
  • Croquant Amandes Framboises aux Fruits frais et sa Glace
  • Soupe de Fraises de nos régions au Sirop de Gingembre et son Sorbet
  • Le Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Spéculos, Caramel beurre salé, Mandarine, Fraise, Melon, Fruit de la Passion, Citron Vert, Pistache)
  • La Surprise du Chef en Café Gourmand

Viandes Origine Française


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Cours de cuisine

COURS DE CUISINE

Le Chef Mikaël vous propose des Cours de Cuisine le Jeudi ou le Mardi de 17h30 à 20h00  (45 € le cours). Les personnes repartent avec un plat pour 4 personnes

  • Thème du Jeudi 28 Septembre : les Amuse-bouche
  • Thème du Jeudi 5 Octobre : Escalope de Sandre poêlée au beurre de betteraves rouges
  • Thème du Jeudi 12 Octobre : Tatin de Pommes et Coings en cocotte
  • Thème du Jeudi 19 Octobre : Homard Breton sauce crustacés à l’estragon (70 € le cours)
  • Thème du Jeudi 26 Octobre : Velouté de Champignons des bois, Chantilly à l’arôme de truffes
  • Thème du Jeudi 9 Novembre : Mets autour de la Poire (pour 2 personnes)
  • Thème du Jeudi 16 Novembre : Mets autour du Beaujolais (pour 2 personnes)
  • Thème du Jeudi 23 Novembre : Côte de Cochon à l’os et son jus réduit aux châtaignes (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 30 Novembre : Ris de Veau poêlés aux Girolles (55 € le cours)
  • Thème du Mardi 5 Décembre : Croustade d’écrevisses aux petits légumes
  • Thème du Jeudi 7 Décembre : Croustade d’écrevisses aux petits légumes (COMPLET)
  • Thème du Mardi 12 Décembre : Le Foie gras (65 € le cours avec la terrine)
  • Thème du Jeudi 14 Décembre : Le Foie gras (65 € le cours avec la terrine) (COMPLET)
  • Thème du Mardi 19 Décembre : Le Foie gras (65 € le cours avec la terrine)

Tout le matériel est fourni par le Restaurant – Tout Cours non annulé 48h à l’avance sera facturé 20 €

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