Menu de la Saint-Valentin

MENU SAINT-VALENTIN – 35 €

Servi le 12,13 et 14 Février

Amuses-bouches x 2

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Foie gras de Canard mi-cuit au Jurançon et Magret de Canard fumé aux Agrumes

Ou

Cassolette de Saint-Jacques et Homard et son écrasé de Courges de Nice Sauce Champagne

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Omble Chevalier poêlé à l’huile de Combava et son Beurre « retour des Indes »

Ou

Poularde de la Cour d’Armoise farcie aux fruits secs et sa crème de Châtaignes

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Légumes du Moment

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Duo de Fromages sur son lit de Mesclun

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Crème brûlée à la praline rose et Pavlova aux fruits

Ou

 Délice aux agrumes et Panna Cotta Chocolat et éclats de pistache

  • Hors boissons et hors cafés

Nous vous proposons également :

  • ½ Bouteille champagne Lallier à 18 € ou 33,50 € la bouteille
  • Rosé Fines bulles SI Irrésistible à 16 € la bouteille
  • Jasnières Cuvée St Vincent à 15 € la bouteille
  • Chablis Louis Latour à 23 € la bouteille
  • Sancerre Rouge Les Celliers St Romble à 10 € la ½ bouteille ou 16,50 € la bouteille
  • Moulin à Vent L. Latour ½ bouteille à 10 € la bouteille ou 19 € la bouteille

 Une tombola sera organisée à l’issue du week-end :

  • Bon Cadeau pour 1 Repas pour 2 personnes d’une Valeur de 60 €

  • Bon Cadeau pour une Composition florale d’une Valeur de 30 €

  • Bon Cadeau pour un Magnum de Côtes de Provence d’une Valeur de 15 €

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