NOTRE MENU
SAINT-VALENTIN

MENU à 48€

Servi le 14, 15 et 16 février


Cocktail au Champagne
Amuses bouches (2 pièces)

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Duo de foie gras de canard mi-cuit et magret fumé au Côteaux du Layon
Ou
Croustade de langoustines aux légumes d’hiver et son jus de coquillages crémé

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Omble chevalier poêlé au beurre d’agrumes – gratin de courges
bio et quinoa gourmand
Ou
Suprême de pintade farci à la châtaigne, crème de girolles – poêlée de champignons et écrasé d’agata à la truffe

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Duo de fromages locaux sur son lit de mesclun

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Assiette gourmande
Fondant au chocolat et orange, crème brûlée aux pralines roses,
sorbet litchi framboise

Viandes d’origines françaises
Hors boissons et hors cafés

MENU À EMPORTER À 32€
DISPONIBLE SUR DEMANDE AU
02 43 44 45 55