Plats à emporter

Nous vous proposons pour la Semaine du 28 Mai au 31 Mai, ces plats et menus à emporter

    • Menu du Jeudi 28 Mai à 12,50 € : Salade de gésiers aux pommes Bio – Sauté de Bœuf à la Provençale – Petits Pois/Carottes – Salade de Fruits
  • A commander avant Vendredi 18h

  • * Dimanche 31 Mai :  Foie gras de Canard et son Chutney : 6,50 € – Salade de langoustines aux fruits rouges et bacon frit : 8 € – Omble Chevalier poêlé au beurre de thym et crème à la citronnelle – Quinoa aux légumes de printemps : 13 € – En vin, le Chef vous propose un Jasnières Mlle Noury à 12 € la bouteille ou 10,50 € la ½ bouteille – Magret de Canard rôti aux cerises et son jus – Gratin de pommes de terre aux oignons bios :11 € – En vin, le Chef vous propose un Saumur Champigny Domaine Lavigne à 10 € la bouteille ou 6 € la ½ bouteille – Assiette de fromages (2 vaches, 1 chèvre) :2,50€ – Crumble pommes rhubarbe : 4 € – Tartelette aux fruits crème diplomate citron: 4 €  – A commander avant Samedi 14h
  •  Pour Chaque Menu à emporter ou livré, 0,50 € sera reversé au Personnel Soignant

  • Nous élaborons des plats pour le Vendredi  lors de la distribution des paniers Local.Bio des producteurs locaux à Ruillé-sur-Loir  (50, rue Nationale)
    Vendredi 29 Mai = Paleron de Veau confit, pommes de terre de Noirmoutier aux herbes = 10 € Ou Marmite de Poisson aux petits légumes = 10 € – Clafoutis aux cerises = 3,50 € A commander avant Jeudi 14 h
  • Menu enfant à 7 € : Burger (Pain / Steak haché/ Salade/ Tomate/Fromage) et ses Potatoes Ou Poisson du Jour – Salade de Fruits

Vous trouverez également ci-dessous quelques exemples de plats que nous pouvons vous proposer en Traiteur (Mariage, Anniversaire, Baptême, Cocktail, Repas de famille). Nous étudions chaque menu ou chaque plat en fonction de la demande de chaque Client. N’hésitez pas à nous Contacter pour de plus amples renseignements.

Cocktail TraiteurPrésentation

Pour votre Apéritif

  • Mini blinis au saumon fumé et foie gras
  • Verrines au choix
  • Amuse-bouche froid ou chaud
  • Pain surprise mixte
  • Navette garnie, Charcuterie, Crudités

Entrées Froides

  • Assortiment de Salades composées
  • Terrine de Foie gras de canard au Jurançon (250 g. ou 500 g.)
  • Médaillon de Saumon ou de Sandre farci
  • Saumon ou Cabillaud fumé maison

Poissons Chauds

  • Matelote de Homard, Saint-Jacques et Saumon
  • Escalope de Sandre aux écrevisses
  • Brochette de Saint-Jacques crème de Mandarine
  • Croustade de Gambas aux Petits Légumes

Les Volailles

  • Magret de Canard sauce cassis
  • Suprême de Pintadeau farci crème de Truffes
  • Millefeuille de Poulet aux légumes
  • Caille rôtie sauce forestière

Les Viandes

  • Rôti de Porc aux écrevisses
  • Filet mignon de Porc aux épices
  • Rôti de Veau Orloff
  • Sauté de Veau aux langoustines

Plat Unique

  • Cassoulet au confit de canard
  • Choucroute
  • Paëlla
  • Couscous

Tous les Légumes de saison

Plateau de Fromages de Vache et de Chèvre

Les Desserts

  • Framboisier et son coulis
  • Fondant au Chocolat et sa Crème Anglaise
  • Délice aux Fruits exotiques et son coulis
  • Tarte aux Fruits

Les plats peuvent être conservés en caisson Isotherme chaud. Lors de nos prestations traiteur, nous pouvons effectuer le service, le dressage de la table et la location de vaisselle.

 

 

 

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