Plats à emporter

PLATS A EMPORTER

      • Nous vous proposons des Menus à emporter du 26 au 29 Janvier : 

        • Menu du Mercredi 27 Janvier à 12,50 €:  Salade Piémontaise – Magret de Canard sauce champignons – Ecrasé de pommes de terre – Coupe du Verger A commander avant Mardi 18h
        • Menu du Jeudi 28 Janvier à 12,50 €: Quiche aux champignons et Bacon – Colombo de Poulet fermier – Riz à la noix de coco et raisins – Tarte aux Pommes bio A commander avant Mercredi 18h
        • Menu du Vendredi 29 Janvier à 12,50 €:  Salade de Gésiers et graines torréfiées – Poisson du Marché crème de moules – Pommes vapeur aux fines herbes –Gâteau de Savoie crème anglaiseA commander avant Jeudi 18h

         Pour chaque Menu à emporter ou livré, 0,50 € sera reversé au Personnel Soignant

        Pendant la distribution des paniers Local.bio des producteurs locaux à Ruillé/Loir le Vendredi 29 Janvier, nous vous proposons de commander des Plats à emporter (A commander avant le jeudi 14h) Tartiflette et sa Salade Verte : 8 € – Poisson du marché crème de moules : 10 € – Gâteau de Savoie et crème anglaise : 3 €

        Pour la soirée du Vendredi 29 Janvier, nous vous proposons une Soirée Savoyarde à 15 € (A retirer entre 16h et 17h45 ou le Samedi)A commander avant Jeudi 28 Janvier 18h  

        Kir Savoyard et ses 2 amuses-bouches –  Tartiflette et sa Salade verte –  Gâteau de Savoie crème anglaise ou Salade de Fruits

        Nous vous proposons des Plats à emporter pour le week-end du 30 et 31 Janvier : Velouté de Carottes Bio à la Noix de Coco : 5 € – Gratin d’escargots au Petit Trôo et Choux fleur : 8 € – Foie gras de canard mi-cuit au Jurançon : 6,50 € – Médaillon de Lotte à l’Américaine – Risotto de quinoa au Potimarron : 12 € (En vin, le Chef vous propose un Côteaux du Loir Blanc Mlle Noury à 9 € la bouteille)Pavé de Bœuf poêlé sauce Chinon – Gratin de pommes de terre : 13 € (En vin, le Chef vous propose un Chinon rouge à 17 € la bouteille ou 11 € la ½)Assiette de Fromages (2 vaches, 1 chèvre) : 2,50 € – Tiramisu aux fruits aux Petits beurre Lu: 3,50 € – Millefeuille chocolat crème diplomate à la fève de tonka : 3,50 € A commander avant Vendredi 18h pour samedi ou avant Samedi 14h pour dimanche


Vous trouverez également ci-dessous quelques exemples de plats que nous pouvons vous proposer en Traiteur (Mariage, Anniversaire, Baptême, Cocktail, Repas de famille). Nous étudions chaque menu ou chaque plat en fonction de la demande de chaque Client. N’hésitez pas à nous Contacter pour de plus amples renseignements.

Cocktail TraiteurPrésentation

Pour votre Apéritif

  • Mini blinis au saumon fumé et foie gras : 0,90 €
  • Verrines au choix : 1€
  • Amuse-bouche froid : 0,90 €
  • Pain surprise mixte : 25 €
  • Navette garnie, Charcuterie, Crudités : 1 €

Entrées Froides

  • Assortiment de Salades composées :2,50 € la part
  • Terrine de Foie gras de canard 250g au Jurançon : 30 € – 500 g. : 55 €
  • Médaillon de Saumon : 6 € ou de Sandre farci : 7,50 €
  • Saumon fumé 500 g. : 30 € ou Cabillaud fumé maison 500 g.: 20 €

Poissons Chauds

  • Matelote de Homard, Saint-Jacques et Saumon : 15 €
  • Escalope de Sandre aux écrevisses : 10,50 €
  • Filet de bar au Beurre retour des Indes : 8,50 €
  • Croustade de Gambas aux Petits Légumes : 6,50 €

Les Volailles

  • Magret de Canard sauce cassis : 7 €
  • Filet de Canette sauce émulsionnée au foie gras : 7 €
  • Suprême de Pintadeau farci crème de Truffes : 7,50 €
  • Millefeuille de Poulet aux légumes : 5,50 €
  • Caille rôtie sauce forestière : 6,50 €
  • Chapon farci aux figues et châtaignes : 7 €
  • Poularde farcie aux champignons et truffes : 9,50 €

Les Viandes

  • Rôti de Porc aux écrevisses : 7,50 €
  • Filet mignon de Porc aux épices : 8,50 €
  • Rôti de Veau Orloff : 12 €
  • Sauté de Veau aux langoustines : 10 €
  • Tournedos de Boeuf façon Rossini : 15 €
  • Civet de Cerf aux coings : 10 €
  • Mignon de Sanglier sauce chocolat : 12 €

Plat Unique

  • Cassoulet au confit de canard : 11,50 €
  • Choucroute (Jarreton, saucisson à l’ail, saucisse, lard) : 10,50 €
  • Marmite Sarthoise (Poulet de Loué, Lapin, Jambon, Choux, Carottes) : 11,50 €
  • Paëlla (Poulet, Lieu, Langoustines, Moules, Chorizo) : 10 €
  • Couscous (Merguez, Poulet, Agneau, Légumes semoule) : 10,50 €

Tous les Légumes de saison

Plateau de Fromages de Vache et de Chèvre

Les Desserts

  • Délice aux poires et son coulis : 3,50 €
  • Moelleux au chocolat crème à l’orange : 3 €
  • Délice aux Fruits exotiques et son coulis : 3,50 €
  • Pavlova aux fruits : 3,50 €
  • Tartelette aux Fruits : 2,50 €
  • Croquant aux 3 chocolats crème anglaise : 3,50 €

Les plats peuvent être conservés en caisson Isotherme chaud. Lors de nos prestations traiteur, nous pouvons effectuer le service, le dressage de la table et la location de vaisselle.

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