Plats à emporter

  • Nous vous proposons des Menus à emporter du 11 au 14 Mai :

    • Menu du Mardi 11 Mai à 12,50 €: Cornet de Jambon macédoine – Joue de porc confite sauce moutarde – Semoule aux Raisins A commander avant Lundi 18h
    • Menu du Mercredi 12 Mai à 12,50 € : Assortiment de Charcuterie – Blanquette de Veau – Salade de Fruits – A commander avant Mardi 18h
    • Menu du Jeudi 13 Mai – Plats à commander à la carte (suivant menus du 15 et 16 Mai) – A commander avant Mercredi 14h
    • Menu du Vendredi 14 Mai : Gratin aux champignons – Poisson du marché à l’estragon – Tartelette aux fruits – A commander avant Jeudi 18 h

     Nous vous proposons de commander des Plats à emporter le Vendredi 14 Mai (A commander avant le jeudi 14h) ; plats distribués sur réservation pendant la distribution des paniers Local.bio des producteurs locaux : Médaillon de Porc à la graine de moutarde : 10 € – Poisson du marché à l’estragon : 8 € – Tartelette aux Fruits : 2,50 €

    Nous vous proposons des Plats à emporter pour le Jeudi de l’Ascension et le week-end du 15 et 16 Mai : – Gratin de Fruits de Mer au fumet de Langoustines : 8 € – Foie gras de Canard mi-cuit au Jurançon et son chutney : 6,50 € – Mesclun de Lomo séché aux Légumes de Printemps : 6 € – Filet de Canette rôti sauce au cassis – Pommes de terre rattes aux Oignons Bio : 12 € – Mignon de Porc poêlé aux épices – Sauce graines de moutarde – Pommes de terre rattes aux Oignons bio : 12 € (En vin, le Chef vous propose un Moulin à Vent L. Latour à 19 € la bouteille ou 10 € la ½ bouteille) – Filet de Perche crème de moules aux pistils de Safran – Poêlée d’Asperges vertes : 12 € (En vin, le Chef vous propose un Côteaux du loir Blanc Mlle Noury à 9 € la bouteille) –  Assiette de Fromages (2 vaches, 1 chèvre) : 2,50 € – Crumble Rhubarbe-Pommes Bio crème fouettée : 3 € – Fraisier et son coulis : 3 € A commander avant Mercredi 14h pour Jeudi  – A commander avant Vendredi 18h pour Samedi et avant Samedi 14h pour Dimanche


Vous trouverez également ci-dessous quelques exemples de plats que nous pouvons vous proposer en Traiteur (Mariage, Anniversaire, Baptême, Cocktail, Repas de famille). Nous étudions chaque menu ou chaque plat en fonction de la demande de chaque Client. N’hésitez pas à nous Contacter pour de plus amples renseignements.

Cocktail TraiteurPrésentation

Pour votre Apéritif

  • Mini blinis au saumon fumé et foie gras : 0,90 €
  • Verrines au choix : 1€
  • Amuse-bouche froid : 0,90 €
  • Pain surprise mixte : 25 €
  • Navette garnie, Charcuterie, Crudités : 1 €

Entrées Froides

  • Assortiment de Salades composées :2,50 € la part
  • Terrine de Foie gras de canard 250g au Jurançon : 30 € – 500 g. : 55 €
  • Médaillon de Saumon : 6 € ou de Sandre farci : 7,50 €
  • Saumon fumé 500 g. : 30 € ou Cabillaud fumé maison 500 g.: 20 €

Poissons Chauds

  • Matelote de Homard, Saint-Jacques et Saumon : 15 €
  • Escalope de Sandre aux écrevisses : 10,50 €
  • Filet de bar au Beurre retour des Indes : 8,50 €
  • Croustade de Gambas aux Petits Légumes : 6,50 €

Les Volailles

  • Magret de Canard sauce cassis : 7 €
  • Filet de Canette sauce émulsionnée au foie gras : 7 €
  • Suprême de Pintadeau farci crème de Truffes : 7,50 €
  • Millefeuille de Poulet aux légumes : 5,50 €
  • Caille rôtie sauce forestière : 6,50 €
  • Chapon farci aux figues et châtaignes : 7 €
  • Poularde farcie aux champignons et truffes : 9,50 €

Les Viandes

  • Rôti de Porc aux écrevisses : 7,50 €
  • Filet mignon de Porc aux épices : 8,50 €
  • Rôti de Veau Orloff : 12 €
  • Sauté de Veau aux langoustines : 10 €
  • Tournedos de Boeuf façon Rossini : 15 €
  • Civet de Cerf aux coings : 10 €
  • Mignon de Sanglier sauce chocolat : 12 €

Plat Unique

  • Cassoulet au confit de canard : 11,50 €
  • Choucroute (Jarreton, saucisson à l’ail, saucisse, lard) : 10,50 €
  • Marmite Sarthoise (Poulet de Loué, Lapin, Jambon, Choux, Carottes) : 11,50 €
  • Paëlla (Poulet, Lieu, Langoustines, Moules, Chorizo) : 10 €
  • Couscous (Merguez, Poulet, Agneau, Légumes semoule) : 10,50 €

Tous les Légumes de saison

Plateau de Fromages de Vache et de Chèvre

Les Desserts

  • Délice aux poires et son coulis : 3,50 €
  • Moelleux au chocolat crème à l’orange : 3 €
  • Délice aux Fruits exotiques et son coulis : 3,50 €
  • Pavlova aux fruits : 3,50 €
  • Tartelette aux Fruits : 2,50 €
  • Croquant aux 3 chocolats crème anglaise : 3,50 €

Les plats peuvent être conservés en caisson Isotherme chaud. Lors de nos prestations traiteur, nous pouvons effectuer le service, le dressage de la table et la location de vaisselle.

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