Plats à emporter

Nous vous proposons ces plats et menus à emporter

      • Menu du Mercredi 15 Juillet à 12,50 € : Salade de Crevettes au Bacon – Emincé de Boeuf à la Provençale – Ananas – A commander avant Mardi 18h
      • Menu du Jeudi 16 Juillet à 12,50 € : Tomates à la Mozzarella – Saucisse au couteau sauce moutarde – Panna Cotta aux fruits rouges – A commander avant Mercredi 18h 
      • Menu du Vendredi 17 Juillet à 12,50 € –  Cornet de jambon mayonnaise – Poisson du marché – Clafoutis aux Abricots – A commander avant Jeudi 18h
      • Plats du marché Local.Bio Vendredi 17 Juillet de 16h à 19h00 : Poularde farcie aux champignons : 12€ la part ou Poisson du Marché sauce au Corail de Saint-Jacques : 10 € la part – Clafoutis aux Abricots : 3,50 € la part

      Pour la soirée du Vendredi 17 Juillet, nous vous proposons des Burgers fait maison à emporter : (A commander avant Jeudi 16/07)

      • Burger à 11 € avec dessert inclus et potatoes

      * Burger Végétarien : Pain au curcuma Bio (Boulangerie de Ternay), Comté AOP, Œuf brouillé de Loué, Aubergines, Courgettes Bio (Au Potager Bio de Sandra – Ruillé/Loir), Tomates, Sauce tomate et Basilic

       * Burger Norvégien : Pain aux graines (Boulangerie de Sougé), Saumon fumé Label Rouge, Gouda aux orties (Ferme de Beaussay Ecommoy), Salade Bio (Au Potager Bio de Sandra), Oignons rouges, Tomates et Poivrons, Sauce crème aux herbes

       * Burger Montagnard : Pain aux curry noir (Boulangerie de Ruillé/Artins), Fromage à raclette au lait cru, Steak haché (Boucherie Joubert Bessé/Braye), Oignons confits au Miel, Jambon de Montagne, Cornichons, Salade Bio (Au Potager Bio de Sandra), Sauce façon Béarnaise* Dessert : Salade de fruits ou Milk Shake aux fruits rouges


Vous trouverez également ci-dessous quelques exemples de plats que nous pouvons vous proposer en Traiteur (Mariage, Anniversaire, Baptême, Cocktail, Repas de famille). Nous étudions chaque menu ou chaque plat en fonction de la demande de chaque Client. N’hésitez pas à nous Contacter pour de plus amples renseignements.

Cocktail TraiteurPrésentation

Pour votre Apéritif

  • Mini blinis au saumon fumé et foie gras
  • Verrines au choix
  • Amuse-bouche froid ou chaud
  • Pain surprise mixte
  • Navette garnie, Charcuterie, Crudités

Entrées Froides

  • Assortiment de Salades composées
  • Terrine de Foie gras de canard au Jurançon (250 g. ou 500 g.)
  • Médaillon de Saumon ou de Sandre farci
  • Saumon ou Cabillaud fumé maison

Poissons Chauds

  • Matelote de Homard, Saint-Jacques et Saumon
  • Escalope de Sandre aux écrevisses
  • Brochette de Saint-Jacques crème de Mandarine
  • Croustade de Gambas aux Petits Légumes

Les Volailles

  • Magret de Canard sauce cassis
  • Suprême de Pintadeau farci crème de Truffes
  • Millefeuille de Poulet aux légumes
  • Caille rôtie sauce forestière

Les Viandes

  • Rôti de Porc aux écrevisses
  • Filet mignon de Porc aux épices
  • Rôti de Veau Orloff
  • Sauté de Veau aux langoustines

Plat Unique

  • Cassoulet au confit de canard
  • Choucroute
  • Paëlla
  • Couscous

Tous les Légumes de saison

Plateau de Fromages de Vache et de Chèvre

Les Desserts

  • Framboisier et son coulis
  • Fondant au Chocolat et sa Crème Anglaise
  • Délice aux Fruits exotiques et son coulis
  • Tarte aux Fruits

Les plats peuvent être conservés en caisson Isotherme chaud. Lors de nos prestations traiteur, nous pouvons effectuer le service, le dressage de la table et la location de vaisselle.

 

 

 

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