Découvrez les techniques et secrets du Chef Mikaël

Le jeudi ou le mercredi (suivant la demande), de 17H30 à 20H
55 € le cours – les personnes repartent avec un plat pour 4 personnes.

• Thème du 1er Octobre : Taboulé de légumes aux gambas flambées au whisky
• Thème du 8 Octobre : Poire bio pochée au vin rouge crème mousseline
• Thème du 15 Octobre : Sandre cuit à basse température et écrasé de potimarron au beurre blanc (60 € le cours) COMPLET
• Thème du 5 Novembre : Demi-Homard rôti aux petits légumes sauce Américaine (85 € le cours)
• Thème du 12 Novembre : Mignon de porc aux coings crème aux châtaignes
• Thème du 19 Novembre : Soirée Beaujolais (Menu pour 2 personnes)
• Thème du 26 Novembre : Raviole de crevettes aux poireaux crème de langoustines
• Thème du 3 Décembre : Les sauces
• Thème du 10 Décembre : Civet de chevreuil au chocolat (60 € le cours)
• Thème du 16 et 17 Décembre : Le foie gras (85 € le cours avec la terrine)

Réservation au 02 43 44 45 55 ou au 07 89 49 09 52
Tout cours non annulé 48h à l’avance sera facturé 30 €