Les Menus

MENU À 20 € ou 18 €

MENU à 20 € (Entrée, Plat, Dessert) ou Menu à 18 € (Entrée, plat OU Plat, Dessert)

 Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors Jours de fêtes et jours fériés

 

  • Velouté du Moment
  • Entrée du jour

  • Poisson du Marché
  • Plat du Jour

  • Assiette de Fromages
  • Riz au lait Fermier à la Fève de Tonka et Agrumes
  • Dessert du Jour
  • Coupe glacée 2 boules au choix
Lire la suite
Posted in menus | Commentaires fermés sur MENU À 20 € ou 18 €

MENU HIVERNAL A 35 € OU A 39 € AVEC FROMAGES

Menu Hivernal à 35 € (Entrée, Plat, Dessert)

Ou Menu Hivernal à 39 € (Entrée, Plat, Ronde des Fromages, Dessert)

  • Velouté de Courges aux Coquillages et Chantilly au Paprika fumé
  • Salade de Chèvre chaud pané au Lard et Miel de forêt vinaigrette au Sureau

  • Mignon de Porc poêlé aux Kiwis et son jus aux épices grillées
  • Cabillaud (Skrei) rôti aux Agrumes crème de Betterave Bio montée au Beurre
  • Assiette Végétarienne

  • Riz au lait Fermier à la Fève de Tonka et Compotée d’Ananas, Mangues aux Baies de la Passion
  • Poire pochée au vin chaud et Crème Légère à la réglisse – Sorbet Yaourt
  • Crémeux à la Clémentine et Sablé Breton à la Noix de Coco
  • Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé, Pomme, Mangue, Fruits de la Passion, Citron vert, Pistache, Cassis, Kiwi, Poire, Mandarine)

Viande Origine Française Lire la suite

Posted in menus | Commentaires fermés sur MENU HIVERNAL A 35 € OU A 39 € AVEC FROMAGES

MENU ENFANT A 14 €

MENU ENFANT A 14 €

Lire la suite
Posted in menus | Commentaires fermés sur MENU ENFANT A 14 €

MENU SAVEURS A 45 €

Menu Saveurs

  • Nage de Saint-Jacques au Vermicelle de Riz et Bouillon de Coquillages au Satay
  • Foie Gras de Canard mi-cuit au Vin moëlleux et son Chutney de Fruits

  • Pavé de Cerf poêlé et son jus au Cacao monté au Beurre – Compotée d’Agrumes
  • Poisson du Marché

  • Ronde des Fromages

  • Riz au lait Fermier à la Fève de Tonka et Compotée d’Ananas, Mangues aux Baies de la Passion
  • Poire pochée au vin chaud et Crème Légère à la réglisse – Sorbet Yaourt
  • Crémeux à la Clémentine et Sablé Breton à la Noix de Coco
  • Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé, Pomme, Mangue, Fruits de la Passion, Citron vert, Pistache, Cassis, Kiwi, Poire, Mandarine)

Lire la suite
Posted in menus | Commentaires fermés sur MENU SAVEURS A 45 €

Cours de cuisine

COURS DE CUISINE

 Le Chef Mikaël vous propose des Cours de Cuisine le Jeudi ou le Mercredi (suivant la demande) de 17h30 à 20h00 (50 € le cours) – Les personnes repartent avec un plat pour 4 personnes :

  • Thème du Jeudi 22 Février : Choucroute de la Mer sauce crustacés et beurre aux herbes (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 14 Mars : Omble Chevalier crème aux Huîtres
  • Thème du Jeudi 21 Mars : Nems au crabe et au porc (COMPLET)
  • Thème du Mercredi 27 Mars : Menu autour de Pâques (pour 2 personnes)
  • Thème du Jeudi 28 Mars : Menu autour de Pâques (pour 2 personnes) (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 4 Avril : Tiramisu confit au Citron façon Mojito
  • Thème du Jeudi 11 Avril : Clafoutis d’escargots aux Légumes de Printemps
  • Thème du Jeudi 25 Avril : Ris de Veau poêlé aux écrevisses (60 € le cours)

  Lire la suite

Posted in Cours de cuisine | Commentaires fermés sur Cours de cuisine

Scroll to top