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Cours de cuisine

Carte des vins

Suite aux décisions gouvernementales liées à la COVID-19, nous sommes dans l’obligation de fermer notre Restaurant… nous continuons la vente à emporter du mardi au dimanche

      • Menu du Mardi 1er Décembre à 12,50 €: Assortiment de Charcuterie – Curry de Dinde – Riz Créole – Tarte aux Pommes Bio A commander avant Lundi 18h
      • Menu du Mercredi 2 Décembre à 12,50 €: Terrine de Lieu sauce aux herbes – Saucisse au couteau – Purée aux champignons – Moëlleux aux coings – A commander avant Mardi 18h
      • Menu du Jeudi 3 Décembre à 12,50 € : Salade de Lard fumé et Tartine au Bleu – Estouffade de Boeuf – Gratin de Légumes – Riz au Chocolat – A commander avant Mercredi 18h 
      • Menu du Vendredi 4 Décembre à 12,50 € : Cornet de Jambon macédoine – Poisson du marché crème de moules – Petits Légumes au curcuma – Fromage Blanc aux Raisins et son coulis – A commander avant Jeudi 18h
      • Pour la Soirée du Vendredi 4 Décembre, nous vous proposons des Burgers fait maison à emporter – A commander avant Jeudi 3 Décembre 18h – Burger à 12 € avec dessert inclus et potatoes (Egalement à commander pour le Local Bio à Ruillé/Loir)

    • * Burger Végétarien : Pain au curcuma Bio (Boulangerie de Ternay), Tomme Sarthoise Bio, Œuf brouillé de Loué, Carottes Bio (Au Potager Bio de Sandra), Salade Bio (Les Jardins de la Rive – Julie), Pleurotes Bio (Terroirs et Tradition Villavard), Crème de légumes
    • * Burger Norvégien : Pain aux graines Bio (Boulangerie de Ternay), Saumon fumé Label Rouge, Gouda Italien Bio (Ferme de Beaussay Ecommoy), Oignons Bio (Au Potager Bio de Sandra), Compotée de Blettes Bio (Les Jardins de la Rive – Julie), Sauce crème aux herbes
    • * Burger Montagnard : Pain aux curry noir (Boulangerie de Ruillé/Artins), Fromage à raclette au lait cru, Steak haché (Boucherie Joubert Bessé/Braye), Oignons confits au Miel, Bacon, Cornichons, Sauce barbecue* Dessert : Salade de fruits ou Fromage Blanc aux Fruits d’automne
    • Menu enfant à 7 € Burger (Pain / Steak haché / Fromage) et ses Potatoes Ou Poisson du Jour – Salade de Fruits ou Fromage Blanc

      • Plats pour Samedi 5 et Dimanche 6 Décembre : Salade de chèvre chaud aux tomates confites et brisures de bacon : 5 € – Foie gras de canard mi-cuit et son Chutney de fruits : 6,50 € – Brochettes de Saint-Jacques à la Clémentine et endive au chorizo : 8 € – Pot au feu -Jarret de Bœuf et ses légumes :10 € – Souris d’Agneau braisée au romarin et son jus aux épices : 12 € – Gratin de Courgettes spaghettis au lard (En vin, le Chef vous propose un Bordeaux La Grangeotte à 10 € la bouteille ou 6,50 € la ½ bouteille) – Marmite de Poisson aux Petits légumes et Crème de Langoustines : 12 € (En vin, le Chef vous propose un Côteaux du loir Blanc Mlle Noury à 9 € la bouteille) – Assiette de Fromages (2 vaches, 1 chèvre) : 2,50 € – Moelleux au Chocolat aux éclats de pistache crème anglaise : 4 € – Crumble de Châtaignes aux poires et pommes bio et caramel : 4 €

         Menu enfant à 7 € : Burger (Pain / Steak haché / Salade / Fromage) et ses Potatoes Ou Poisson du Jour –Moelleux au chocolat ou Fromage Blanc

      • Pour chaque Menu complet (Entrée, Plat, Dessert) à emporter ou livré, 0,50 € sera reversé au Personnel Soignant

Le Port du Masque et le lavage des mains est obligatoire à votre arrivée, et pour tous déplacements dans le Restaurant. Merci de votre compréhension.

Le  Mardi 28 Juin 2016 a eu lieu notre intronisation au sein des 19 Bonnes Tables Sarthoises…

Le Titre de Maître Restaurateur a été attribué au Chef Mikaël le 1er Juin 2015 et Renouvelé le 16 Juillet 2019


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