Découvrez les techniques et secrets du Chef Mikaël

Le jeudi ou le mercredi (suivant la demande), de 17H30 à 20H
50€ le cours – les personnes repartent avec un plat pour 4 personnes.

• Thème du 2 Octobre : Les Amuses-bouches chauds et froids
• Thème du 9 Octobre : Sablé aux Pommes bio flambées au calvados crème diplomate
• Thème du 16 Octobre : Sandre poché et fondue de Poireaux bio sauce au Safran (55 € le cours)
• Thème du 6 Novembre : Millefeuille de Homard et Poires bio (80 € le cours)
• Thème du 13 Novembre : Tarte aux Champignons et Poêlée de Cèpes
• Thème du 20 Novembre : Soirée Beaujolais (Menu pour 2 personnes)
• Thème du 27 Novembre : Maki de Saumon mariné aux Whisky et légumes d’Automne
• Thème du 4 Décembre : Suprême de Faisan farci aux marrons (55 € le cours)
• Thème du 11 Décembre : Les Sauces pour les Fêtes
• Thème du 17 et 18 Décembre : Le Foie Gras (80 € le cours avec la terrine)

Réservation au 02 43 44 45 55 ou au 07 89 49 09 52
Tout cours non annulé 48h à l’avance sera facturé 25 €