– COURS DE CUISINE –

Le Chef Mikaël vous propose des Cours de Cuisine le Jeudi (et le mardi suivant la demande) de 17h30 à 20h00  (45 € le cours). Les personnes repartent avec un plat pour 4 personnes.

• Thème du 17 – 18 – 19 Décembre : Le Foie Gras (65 € le cours avec la terrine)
• Thème du Jeudi 9 Janvier : Pavé de Daim à la crème de Truffes (55 € le cours)
• Thème du Jeudi 13 Février : Menu de la Saint-Valentin (Menu pour 2 personnes) (COMPLET)
• Thème du Jeudi 5 Mars : Velouté de Butternut aux Saint-Jacques
• Thème du Jeudi 12 Mars : Biscuit Sablé poires aux Baies de la Passion sauce chocolat
• Thème du Jeudi 19 Mars : Tiramisu à la Châtaigne
• Thème du Jeudi 26 Mars : Cabillaud Skrei rôti au Bacon crème au Citron
• Thème du  Jeudi 2 Avril : Truite de Mer au Chorizo Ibérique crème au Safran
• Thème du Jeudi 9 Avril : Ris de Veau Sauce au Foie Gras (55 € le cours)
• Thème du Jeudi 23 Avril : Cassoulet au Canard confit (COMPLET)
• Thème du Jeudi 30 Avril : Crumble Rhubarbe Papaye aux Fèves de Tonka

Tout le matériel est fourni par le Restaurant – Tout Cours non annulé 48h à l’avance sera facturé 20 €