Le Petit Luc

Les Menus

MENU À 15,50 € et 13,50 €

MENU à 13,50 €

(Une entrée, un plat ou un plat, un dessert) – Servi uniquement le midi du mardi au vendredi – Hors Jours de fêtes et jours fériés)

MENU à 15,50 €

(une entrée, un plat, un dessert) – Servi uniquement le midi du mardi au vendredi – Hors Jours de fêtes et jours fériés)

  • Méli Mélo de Charcuterie et ses Condiments
  • Entrée du jour

  • Poisson du Marché
  • Plat du Jour

  • Assiette de Fromages
  • Carpaccio d’Ananas et son sorbet
  • Dessert du jour
  • Coupe glacée 2 boules au choix (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe stracciatella, Caramel beurre salé, Fruit de la passion, Abricot, Citron vert, Melon, Pistache, Pomme, Poire)
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MENU HIVERNAL A 28 €

Menu HIVERNAL à 28,00 €

(Entrée, Plat, Dessert)

Menu HIVERNAL à 32,00 €

(Entrée, Plat, Fromage, Dessert)

  • Filet de Colin farci au Saumon – Sauce curry et herbes fraîches
  • Velouté de Légumes d’Hiver et Saucisse de Morteau – Chips au Beaussay Bio
  • Clafoutis à l’Andouille et Pommes Bio – Mesclun de Tagliatelles de Légumes

  • Tête de Veau traditionnelle pochée sauce ravigote aux épices grillées
  • Pavé de Cabillaud (Skrei) rôti au Bacon – Crème au citron et baies de Timur
  • Assiette Végétarienne
  • Suggestion du Moment

  • Crumble tiède Ananas-Mangues et son Sorbet
  • Croustillant au Chocolat Noir – Mousse au Chocolat au Lait et Crémeux Fruits de la passion
  • Profiteroles Glaces Vanille – Mandarine – Citron sauce Chocolat chaud et amandes grillées
  • Pirogue aux Agrumes et son sirop à la Bergamote
  • Le Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly(Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Caramel beurre salé, Menthe Stracciatella, Mandarine, Fraise, Melon, Fruit de la passion, Citron vert, Citron-Menthe, Pistache, Poire, Pomme, Litchi, Beurre de Cacahuètes)

Viandes Origine Française

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MENU ENFANT A 11 €

MENU ENFANT A 11 €

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MENU SAVEURS À 38 €

Menu Saveurs à 38,00 €

  • Brochettes de Saint-Jacques au Chorizo Ibérique – Crème de Carottes Bio à la vanille
  • Foie Gras de Canard mi-cuit au Jurançon – Chutney de Pommes bio – Pruneaux
  • 6 Huîtres chaudes fines de claire aux Petits Légumes  – Crème au Petit Trôo

  • Pavé de Boeuf – Blonde d’Aquitaine – et sa sauce du Moment
  • Filet de Sole poêlée à la Betterave – Jus de coquillages au paprika fumé
  • Lieu jaune rôti sur sa peau et son Beurre aux pistils de Safran

Ronde des Fromages

  • Crumble tiède Ananas-Mangues et son Sorbet
  • Croustillant au Chocolat Noir – Mousse au Chocolat au Lait et Crémeux Fruits de la passion
  • Profiteroles Glaces Vanille – Mandarine – Citron sauce Chocolat chaud et amandes grillées
  • Pirogue aux Agrumes et son sirop à la Bergamote
  • Le Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly(Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Caramel beurre salé, Menthe Stracciatella, Mandarine, Fraise, Melon, Fruit de la passion, Citron vert, Citron-Menthe, Pistache, Poire, Pomme, Litchi, Beurre de Cacahuètes)
  • La Surprise du Chef en Café Gourmand

Viandes Origine Française


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Cours de cuisine

COURS DE CUISINE

Le Chef Mikaël vous propose des Cours de Cuisine le Jeudi (et le mardi suivant la demande) de 17h30 à 20h00  (45 € le cours). Les personnes repartent avec un plat pour 4 personnes.

  • Thème du Jeudi 13 Février : Menu de la Saint-Valentin (Menu pour 2 personnes) (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 5 Mars : Velouté de Butternut aux Saint-Jacques
  • Thème du Jeudi 12 Mars : Biscuit Sablé poires aux Baies de la Passion sauce chocolat
  • Thème du Jeudi 19 Mars : Tiramisu à la Châtaigne
  • Thème du Jeudi 26 Mars : Cabillaud Skrei rôti au Bacon crème au Citron (COMPLET)
  • Thème du  Jeudi 2 Avril : Truite de Mer au Chorizo Ibérique crème au Safran
  • Thème du Jeudi 9 Avril : Ris de Veau Sauce au Foie Gras (55 € le cours) (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 23 Avril : Cassoulet au Canard confit (COMPLET)
  • Thème du Jeudi 30 Avril : Crumble Rhubarbe Papaye aux Fèves de Tonka

Tout le matériel est fourni par le Restaurant – Tout Cours non annulé 48h à l’avance sera facturé 20 €

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