Menu Saint-Valentin

Cocktail au Champagne et ses Amuses Bouches x2

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Foie gras de Canard mi-cuit au Côteaux du Layon et son Chutney Pommes Bio et Coings

Nems de Langoustines aux légumes d’hiver, jus crémé aux baies de Timur

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Omble chevalier aux Coquillages Beurre à la Clémentine – Gratin de Courgettes spaghettis Bio et Chips de carottes

Médaillon de veau poêlé Crème de Morilles – Ecrasé de patates douces aux épices et Pleurotes Bio

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Duo de Fromages Locaux sur son lit de Mesclun

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Assiette Gourmande (Tarte au chocolat et courge confite, Crémeux au yuzu, Sorbet Orange Sanguine)