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MENU ESTIVAL A 28 €

Menu AUTOMNAL à 28,00 €

(Entrée, Plat, Dessert)

Menu AUTOMNAL à 32,00 €

(Entrée, Plat, Assiette de  Fromages, Dessert)

  • Salade Folle de Lomo séché aux Figues et Champignons frits et son Sorbet
  • Gratin de Crevettes et Moules aux Petits Légumes crème de Crustacés
  • Suggestion du Moment

  • Pavé de Boeuf – Blonde d’Aquitaine – Sauce Chinon montée au Beurre
  • Filet de Bar poêlé crème de Butternut au Piment d’Espelette
  • Assiette Végétarienne
  • Suggestion du Moment

  • Riz au lait fermier caramélisé aux Châtaignes et Potimarron confit au miel de fleurs
  • Déclinaison autour de la Pomme
  • Délice Crémeux de Kiwis-Papaye-Ananas sur son Biscuit aux Noix
  • Trilogie de Crèmes Brûlées Pain d’épices – Poire vin rouge et Chocolat Noisette
  • Le Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly(Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Caramel beurre salé, Miel, Menthe Stracciatella, Fraise, Châtaigne, Figue, Fruit de la Passion, Citron vert, Pistache, Noix)

Viandes Origine Française

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