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MENU AUTOMNAL A 32 € OU A 36 € AVEC FROMAGES

Menu Automnal à 32 € (Entrée, Plat, Dessert)

Ou Menu Automnal à 36 € (Entrée, Plat, Ronde des Fromages, Dessert)

  • Velouté de Courges Bio et Pancetta grillée – Chantilly aux Marrons
  • Tarte croustillante au Champignons des Bois et Oeuf mollet Bio
  • Suggestion du Moment

  • Ballotine de Suprême de pintade Fermière farcie aux Raisins
  • Poisson du Marché et sa sauce du Moment
  • Assiette Végétarienne
  • Suggestion du Moment

  • Tarte tatin de Pommes Bio et Potimarron Confits
  • Brioche en pain perdu aux Poires Bio pochées et son Sorbet
  • Financier aux Noix et Figues – Crémeux au miel de Fleur
  • Rose des Sables à la Châtaigne sauce Chocolat – Chantilly au Bailey’s
  • Le Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé, Pomme Verte, Mangue, Fruits de la Passion, Miel, Citron vert, Pistache, Noix, Figues, Poire)

Viande Origine Française

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