Menu Printanier à 35 € (Entrée, Plat, Dessert)

Ou Menu Printanier à 39 € (Entrée, Plat, Ronde des Fromages, Dessert)

• Asperges aux Fruits rouges et Lomo Ibérique crème au Vinaigre de cidre de Nyons
• Tartare de Crevettes aux Avocats et Agrumes sauce mousseline aux Fines Herbes

• Pièce de Boeuf local sauce du moment
• Poisson du Marché
• Assiette Végétarienne

• Coque Chocolat Noir à la Mousse Chocolat Blanc et Fraises Gariguettes aux Baies de Batak
• Biscuit Madeleine à la Pistache et Rhubarbe confite au Miel de Tilleul
• Duo de Crèmes Brûlées à la Noix de Coco et Fruits de la Passion
• Dessert Ephémère
• Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé, Pomme, Mangue, Fruits de la Passion, Citron vert, Citron Menthe, Pistache, Cassis, Kiwi, Poire, Mandarine)

Viande Origine Française