MENU ENFANT A 14 €

Menu Saveurs

• Poêlée d’Escargots du Maine aux Poireaux – Sauce au Côteaux du Layon
• Foie Gras de Canard mi-cuit au Jurançon – Baies de Szechuan et son Chutney Pommes-Poires Bio

• Noix de Saint-Jacques poêlées au Beurre d’Agrumes et Baies de Timur
• Suprême de Pintade Fermière farcie aux Girolles et Figues et son jus de Truffes – Poivre de Tellichery

• Ronde des Fromages

• Duo de Crèmes Brûlées Chocolat Piment d’Espelette et Chicorée
• Amandine aux Coings flambés – Chantilly à la Bergamote
• Tartelette Kiwi Agrumes – Crème diplomate au Citrus
• Dessert Ephémère
• Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly – (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé, Mangue, Fruits de la Passion, Miel, Citron vert, Pistache, Poire, Mandarine, Citron Menthe, Abricot, Cassis) Viande Origine Française

MENU à 20 € (Entrée, Plat, Dessert) ou Menu à 18 € (Entrée, plat OU Plat, Dessert)

 Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors Jours de fêtes et jours fériés

• Assortiment de Charcuterie
• Entrée du jour

• Poisson du Marché
• Plat du Jour

• Assiette de Fromages
• Fromage Blanc à la Châtaigne
• Dessert du Jour
• Coupe glacée 2 boules au choix

Menu Automnal à 35 € (Entrée, Plat, Dessert)

Ou Menu Automnal à 39 € (Entrée, Plat, Ronde des Fromages, Dessert)

• Financier au Champignons et Coulis de Butternut – Poivre Voatsiperifery
• Tartare de Mangues et Araignée de Mer aux Algues et Céréales – Sauce Mousseline aux épices

• Poisson du Marché et sa Sauce du Moment
• Pièce de Boeuf sauce au Roquefort
• Assiette Végétarienne

• Duo de Crèmes Brûlées Chocolat Piment d’Espelette et Chicorée
• Amandine aux Coings Flambés – Chantilly à la Bergamote
• Tartelette Kiwi – Agrumes – Crème diplomate au Citrus
• Dessert Ephémère
• Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé, Mangue, Fruits de la Passion, Miel, Citron vert, Pistache, Poire, Mandarine, Citron Menthe, Abricot, Cassis)

Viande Origine Française