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MENU ENFANT A 14 €

MENU ENFANT A 14 €

MENU SAVEURS A 45 €

Menu Saveurs à 45 €

  • Langoustines poêlées à la Citronnelle et Lard paysan fumé – Sauce au vinaigre de Framboises
  • Foie Gras de Canard mi-cuit au Côteaux du Layon et son Chutney d’Abricots et Miel d’Eté Bio

  • Sandre poêlé au Beurre de Verveine et Fleur de Sel aux épices
  • Pavé de Faux-Filet de Boeuf Sarthois (Rouge des Prés – AOP) sauce à la Truffe d’été

  • Ronde des Fromages

  • Nougat glacé au Miel Bio et son coulis de pêches à la Lavande
  • Pavolva aux Fruits crème mousseline à la Menthe et Chantilly
  • Tartelette Fraises Framboises Crème au basilic et sa Tuile craquante
  • Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé,  Mangue, Fruits de la Passion, Miel, Citron vert, Citron Menthe, Pistache, Poire, Mandarine, Pêche, Cassis)

MENU À 20 € ou 18 €

MENU à 20 € (Entrée, Plat, Dessert) ou Menu à 18 € (Entrée, plat OU Plat, Dessert)

 Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors Jours de fêtes et jours fériés

 

  • Salade de Tomates d’Antan Bio et Oeuf dur
  • Entrée du jour

  • Poisson du Marché
  • Plat du Jour

  • Assiette de Fromages
  • Fromage blanc Local aux Framboises
  • Dessert du Jour
  • Coupe glacée 2 boules au choix

MENU ESTIVAL A 35 € OU A 39 € AVEC FROMAGES

Menu Estival à 35 € (Entrée, Plat, Dessert)

Ou Menu Estival à 39 € (Entrée, Plat, Ronde des Fromages, Dessert)

  • Tiramisu de Tomates d’Antan Bio aux graines et Basilic bio – Chips de Bacon
  • Tartare de Légumes au Maquereau mariné au thym et Crème de Chèvre au Piment d’Espelette

  • Mignon de Porc poêlé aux Abricots Crème au Tandoori
  • Poisson du Marché et sa sauce du Moment
  • Assiette Végétarienne

  • Nougat glacé au Miel Bio et son coulis de pêches à la Lavande
  • Pavolva aux Fruits crème mousseline à la Menthe et Chantilly
  • Tartelette Fraises Framboises Crème au basilic et sa Tuile craquante
  • Dessert Ephémère
  • Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé,  Mangue, Fruits de la Passion, Miel, Citron vert, Citron Menthe, Pistache, Poire, Mandarine, Pêche, Cassis)

Viande Origine Française

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