La Carte

• Poêlée d’Escargots du Maine aux Poireaux – Sauce au Côteaux du Layon (18 €)
• Tartare de Mangues et Araignée de Mer aux Algues et Céréales – Sauce Mousseline aux épices (14 €)
• Financier aux Champignons et Coulis de Butternut (12 €)
• Assiette de Charcuterie et ses Condiments (10 €)

• Poisson du Marché sauce du moment (20 €)

• Pièce de Boeuf sauce au Roquefort (22 €)
• Ballotine de Pintade Fermière farcie aux Figues Crème de Châtaignes (20 €)
• Assiette Végétarienne (16 €)

• Ronde des Fromages (10 €)
• La Surprise du Chef en Café Gourmand (12 €)
• Duo de Crèmes Brûlées Chocolat Piment d’Espelette et Chicorée (8 €)
• Amandine aux Coings flambés – Chantilly à la Bergamote (10 €)
• Tartelette Kiwi Agrumes – Crème diplomate au Citrus (10 €)
• Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (8 €) – (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé, Mangue, Fruits de la Passion, Miel, Citron vert, Pistache, Poire, Mandarine, Citron Menthe, Abricot, Cassis) Viande Origine Française