MENU ENFANT A 14 €

Menu Saveurs à 45 €

• Gratin d’Artichauts aux Escargots du Maine poêlés au beurre d’ail – Crème à la Tomme Sarthoise
• Foie Gras de Canard mi-cuit au Côteaux du Layon et son Chutney aux Fruits rouges

• Pavé d’Omble Chevalier aux Graines de Sésame grillées – Crème au Lait de Coco et Curry
• Ris de Veau poêlés sauce aux Morilles – Poivre de Kampot rouge

• Ronde des Fromages

• Coque Chocolat Noir à la Mousse Chocolat Blanc et Fraises Gariguettes aux Baies de Batak
• Biscuit Madeleine à la Pistache et Rhubarbe confite au Miel de Tilleul
• Duo de Crèmes Brûlées à la Noix de Coco et Fruits de la Passion
• Dessert Ephémère
• Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé, Pomme, Mangue, Fruits de la Passion, Citron vert, Citron Menthe, Pistache, Cassis, Kiwi, Poire, Mandarine)

MENU à 20 € (Entrée, Plat, Dessert) ou Menu à 18 € (Entrée, plat OU Plat, Dessert)

 Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors Jours de fêtes et jours fériés

• Salade d’Asperges au Jambon sec crème aux fines herbes
• Entrée du jour

• Poisson du Marché
• Plat du Jour

• Assiette de Fromages
• Soupes de Fraises au Thé
• Dessert du Jour
• Coupe glacée 2 boules au choix

Menu Printanier à 35 € (Entrée, Plat, Dessert)

Ou Menu Printanier à 39 € (Entrée, Plat, Ronde des Fromages, Dessert)

• Asperges aux Fruits rouges et Lomo Ibérique crème au Vinaigre de cidre de Nyons
• Tartare de Crevettes aux Avocats et Agrumes sauce mousseline aux Fines Herbes

• Pièce de Boeuf local sauce du moment
• Poisson du Marché
• Assiette Végétarienne

• Coque Chocolat Noir à la Mousse Chocolat Blanc et Fraises Gariguettes aux Baies de Batak
• Biscuit Madeleine à la Pistache et Rhubarbe confite au Miel de Tilleul
• Duo de Crèmes Brûlées à la Noix de Coco et Fruits de la Passion
• Dessert Ephémère
• Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Fraise, Menthe Stracciatella, Caramel beurre salé, Pomme, Mangue, Fruits de la Passion, Citron vert, Citron Menthe, Pistache, Cassis, Kiwi, Poire, Mandarine)

Viande Origine Française