Menu Saveurs à 38,00 €

• Médaillon de Homard Breton Tartare d’Avocats et Pommes Granny -Vinaigrette de Cidre et son Sorbet – Supplément de 4€
• Poêlée d’Escargots du Maine au Beurre d’ail et écrasé de Courges aux Châtaignes
• Foie Gras de Canard mi-cuit au Jurançon et son Chutney Pommes-Coings

• Côte de Cochon local marinée aux épices sauce aux Figues
• Civet de Cerf aux Coings (Viande d’Origine Française)
• Pavé de Sandre poêlé au Poivre de Tellichery – Beurre Blanc

Assiette de Fromages (4 morceaux)

• Riz au lait fermier caramélisé aux Châtaignes et Potimarron confit au miel de fleurs
• Déclinaison autour de la Pomme
• Délice Crémeux de Kiwis-Papaye-Ananas sur son Biscuit aux Noix
• Trilogie de Crèmes Brûlées Pain d’épices – Poire vin rouge et Chocolat Noisette
• Le Dessert Ephémère
• Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly(Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Caramel beurre salé, Miel, Menthe Stracciatella, Fraise, Châtaigne, Figue, Fruit de la Passion, Citron vert, Pistache, Noix)
• La Surprise du Chef en Café Gourmand

Viandes Origine Française

MENU à 13,50 €

(Une entrée, un plat ou un plat, un dessert) – Servi uniquement le midi du mardi au vendredi – Hors Jours de fêtes et jours fériés)

MENU à 15,50 €

(une entrée, un plat, un dessert) – Servi uniquement le midi du mardi au vendredi – Hors Jours de fêtes et jours fériés)

• Méli Mélo de Charcuterie et ses Condiments
• Entrée du jour

• Poisson du Marché
• Plat du Jour

• Assiette de Fromages
• Riz au lait aux Fruits
• Dessert du jour
• Coupe glacée 2 boules au choix (Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Menthe stracciatella, Miel, Caramel beurre salé, Fruit de la passion, Fraise, Fruit de la Passion, Châtaigne, Citron vert, Pistache, Figue)

Menu AUTOMNAL à 28,00 €

(Entrée, Plat, Dessert)

Menu AUTOMNAL à 32,00 €

(Entrée, Plat, Assiette de  Fromages, Dessert)

• Salade Folle de Lomo séché aux Figues et Champignons frits et son Sorbet
• Gratin de Crevettes et Moules aux Petits Légumes crème de Crustacés
• Suggestion du Moment

• Pavé de Boeuf – Blonde d’Aquitaine – Sauce Chinon montée au Beurre
• Filet de Bar poêlé crème de Butternut au Piment d’Espelette
• Assiette Végétarienne
• Suggestion du Moment

• Riz au lait fermier caramélisé aux Châtaignes et Potimarron confit au miel de fleurs
• Déclinaison autour de la Pomme
• Délice Crémeux de Kiwis-Papaye-Ananas sur son Biscuit aux Noix
• Trilogie de Crèmes Brûlées Pain d’épices – Poire vin rouge et Chocolat Noisette
• Le Dessert Ephémère
• Coupe Glacée 3 boules au choix Chantilly(Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Caramel beurre salé, Miel, Menthe Stracciatella, Fraise, Châtaigne, Figue, Fruit de la Passion, Citron vert, Pistache, Noix)

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